Paté ciruelas y orejones

Tocineria Casasnovas Paté ciruelas y orejones
Tocineria Casasnovas Paté ciruelas y orejones

Ingredientes:
Papada · Panceta · Carne magra · Hígado de cerdo · Huevos · Castañas · Ciruelas · Orejones · Crema de leche · Sal · Cardamomo · Albahaca · Pimienta negra · Pimienta roja
Producto cocido y pasteurizado. Conservar en el frigorífico 2º a 4º.
Consumo preferente: 1 año.

Num. R.G.S. 10.04332/L

Proceso de elaboración y conservación:
Se tritura la carne, se añaden las especies y se amasa. La masa resultante se pone en botes de cristal y se cuece. Es un producto cocido y pasteurizado.
El paté con ciruelas y orejones es una receta que hacemos desde el año 1995 a partir de un curso de especialidades charcuteras que hice en la Escuela Profesional de los Oficios de la Carne y la Charcutería, en Barcelona.

Precio: 5,35 €/Kg